Salade César aux gambas

Un entremets raffiné alliant intensité et gourmandise :

Mousse au chocolat noir onctueuse, reposant sur un biscuit moelleux au chocolat et un croustillant praliné chocolaté.

Génoise moelleuse, crème légère à la vanille et fraises fraîches, le tout sublimé par une fine couche de pâte d’amande. Frais, fruité et raffiné.

Crème au beurre praliné onctueux,biscuit moelleux aux amandes et éclats de nougatine croustillante. 

Chocolat, cerise amarena, biscuit chocolat et crème chantilly cerise.