Tarte Fruits Frais 6 pax

Fraise, génoise et crème mousseline.

Génoise moelleuse, crème légère à la vanille et fraises fraîches, le tout sublimé par une fine couche de pâte d’amande. Frais, fruité et raffiné.

Un trésor de gourmandise autour de la noisette : 

Biscuit dacquoise moelleux, crémeux noisette fondant  et croustillant feuilletine au praliné.

Biscuit moelleux noisette, crémeux gianduja, croustillant feuilletine praliné noisette.