Catégorie : Les Entremets Individuels
Supernova
Un délice tout en finesse :
Mousse Gianduja aux amandes fondante, Biscuit moelleux à l’amande et éclats de nougatine croustillante.
Ispahan
Alliance délicate de rose, framboise et litchi dans un macaron raffiné et gourmand.
Flan Vanille
Un flan onctueux à la vanille, sans œufs, au goût doux et réconfortant.
Mille feuille Vanille
superposition de pâte feuilletée caramélisée et de crème légère à la vanille, pour une texture crousti-fondante irrésistible.
Forêt Noir
Chocolat noir intense, biscuit moelleux au cacao et crème chantilly onctueuse.
Fraisier
Génoise moelleuse, crème légère à la vanille et fraises fraîches, le tout sublimé par une fine couche de pâte d’amande. Frais, fruité et raffiné.
Or Noisette
Un trésor de gourmandise autour de la noisette :
Biscuit dacquoise moelleux, crémeux noisette fondant et croustillant feuilletine au praliné.
Sensation
Un pur moment de gourmandise autour du chocolat noir :
Alliance intense de chocolat fondant, biscuit moelleux aux amandes et base croquante chocolatée.
Supreme Amande
Crème au beurre praliné onctueux,biscuit moelleux aux amandes et éclats de nougatine croustillante.
Tropical
Un dessert frais et exotique :
génoise légère à la mangue, crème onctueuse au fruit de la passion et fruits de saison.
Mille feuilles Praliné
fines couches de pâte feuilletée dorée associées à une crème onctueuse au praliné
Madagascar 8-10 p
Mousse au chocolat noir intense, biscuit moelleux au chocolat et croustillant praliné chocolaté.
Sensation 8-10 p
Chocolat fondant, biscuit moelleux aux amandes et base croquante chocolatée.
Dune Passion 8-10 p
Mousse légère à la mangue, cœur fondant de fruits de la passion, biscuit moelleux et croustillant coco.
Saphir 8-10 p
Chocolat blanc délicat, biscuit moelleux aux amandes et insert fruits rouges.
Dune Vanille Framboise 8-10 p
Mousse mangue et framboise, insert mangue passion, biscuit moelleux, croustillant amandes.
Forêt Noire 8-10 p
Chocolat, cerise amarena, biscuit chocolat et crème chantilly cerise.
Rouge Tentation 8-10 p
Chocolat noir fondant, vanille délicate, amarena fondantes, croustillant chocolaté.
Tropical 8-10 p
Génoise légère à la mangue, crème onctueuse fruits de la passion et fruits de saison.